Opis
Typ – Białe wytrawne, szczep Pinot Grigio 100%
Charakterystyka :
Pinot Grigio to:
Odmiana pochodząca z Burgundii (mutacja Pinot Noir), uprawiana we Friuli od XIX wieku.
Grona o różowo-szarej skórce, co pozwala na produkcję win od bardzo jasnych po delikatnie miedziane (tzw. ramato).
Pasuje do :
-
owoców morza i ryb (np. dorada, krewetki, przegrzebki),
-
lekkich sałatek, risotto,
-
białych mięs i dań z warzywami,
-
świeżych serów (np. mozzarella, ricotta).
Temperatura podawania
10-12 °C
