Opis

Szczep : Barbera , Docetto ,Grignolino

Kolor: Kolor jest delikatny, bladoróżowy.

Aromat: Aromaty są intensywne, z nutami czerwonych owoców, różowego grejpfruta, mięty, jabłka i płatków róży.

Smak: Smak jest wyrazisty. Można delektować się nim jako aperitifem lub jako dodatkiem do dań rybnych i pikantnych potraw, aby nadać posiłkom nutę świeżości.

Pasuje do: Makarony z sosem rybnym, krótko dojrzewające sery, takie jak beddo, skorupiaki, bakłażan parmigiana, czerwone pizze, dania z grzybami, sushi, pikantne potrawy

Zawartość alkocholu : 13 %

Temperatura podawania : 8/10°C

Od XIV do XIX wieku Asti, najważniejsze miasto Monferrato, gościło Palio, słynne zawody konne. Podczas historycznego pochodu Palio, kunszt krawców z wioski wiernie odtwarzał styl średniowiecznych strojów arystokratek i ich rycerzy. Na szczególną uwagę zasługuje starożytna rodzina Astesano.